该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。
0.0
主演：马跃,陈澍,刘威葳
地区：中国大陆
时间：2005
3.4
主演：陈伟霆,古力娜扎,郭家豪,宋妍霏,董岩磊,秦鸣悦,赵茜,任达华,蒋雯丽,巫刚,王姬,郭广平,陈楚翰,王志飞,王同辉,高丽雯,张淞,季东燃,张博之
地区：中国大陆
时间：2021
5.0
主演：孙红雷,张艺兴,刘奕君,吴越,王志飞,刘之冰,吴晓亮,江疏影,苏可,谭凯,侯长荣,孙浩,周晓鸥,宁理,车晓
地区：中国大陆
时间：2021
6.5
主演：邓家佳,张新成,宫正晔,梁爱琪,王艳,钱波,海一天,邵兵,陈紫函,刘仪伟,李雅男,孙彩纶,高冬平,丁鹤,孙灿,王艺霖,孙晟昊,张国庆
地区：内地
时间：2022
7.0
主演：李佳航,成果,张一铎
地区：内地
时间：2022
8.0
主演：吴磊,赵露思,郭涛,曾黎,保剑锋,童蕾,李昀锐,余承恩,徐娇,曹曦文,施诗,陈意涵,张月,汪卓成,王梓薇,高寒,许娣,张天阳,彭杨,沙宝亮
地区：内地
时间：2022
2.0
主演：吴哲晗,周兆渊,熊艺文,蒋芸,赵佳蕊,卢天惠
地区：内地
时间：2022
7.0
主演：蓝盈莹,范丞丞,李宗翰,王可,辛鹏,陈鹏万里,白雪云,郝平,王妍之,张康乐,吴双
地区：内地
时间：2022
2.0
主演：张嘉益,闫妮,赵今麦,郭俊辰,姜冠南,韩沛颖
地区：内地
时间：2022
1.0
主演：陈品延,陈姝君
地区：内地
时间：2022
